Reportatge matança del porc 2019

MATANÇA DEL PORC 2019

Matança del porc 2019

Un any més es va celebrar la tradicional jornada de la matança del porc.

El divendres es va matar el porc i es va desfer per a l’endemà.

El dissabte al matí, a la plaça es van encendre els forcs per a caure la carn i poder fer torrades.

El dia va acompanyar amb un bon sol. La plaça durant tot el matí va estar ben plena.

Es va anar distribuint l’esmorzar: pa, carn a la brasa, botifarra negra, cansalada i porrons de vi.

Fotografies d’en Manel Garriga. N’ha fet un bon repor

La llenya pels focs
La llenya pels focs

Comença el muntatge
Comença el muntatge

Encesa dels focs
Encesa dels focs

Focs per a poder torrar pa
Focs per a poder torrar pa

Taulells preparats
Taulells preparats

Descarreguen el porc
Descarreguen el porc

La carn del porc
La carn del porc

Comença la feina
Comença la feina

Trocejant les carns
Trocejant les carns

Coent la carn
Coent la carn

Esmorzar dels voluntaris
Esmorzar dels voluntaris

Llescant el pa
Llescant el pa

Tallant les carns
Tallant les carns

Trocejant carns
Trocejant carns

Pa llescat
Pa llescat

Rostint carn
Rostint carn

Coent a la brasa
Coent a la brasa

Coent botifarres
Coent botifarres

Servint l'esmorzar
Servint l’esmorzar

Fent torrades

Torrant el pa
Torrant el pa

Recollint l'esmorzar
Recollint l’esmorzar

Esmorzar a la plaça
Esmorzar a la plaça

Aspecte de la plaça
Aspecte de la plaça

Exigint la llibertat
Exigint la llibertat

La justicia és tenir-los a casa
La justicia és tenir-los a casa